Domatesli ve kaşar peynirli Yumurta kapama

Yumurtaları haşlayın, boydan ikiye bölün.
Soğanları yarım ay şeklinde, biberleri ise ince uzun şekilde doğrayın. Biraz zeytinyağı ilavesi ile hepsini uygun bir tavaya alın. Üzerine tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber serpip kavurun. Üzerine halka halka doğradığınız domatesleri dizin. Onların da üzerine böldüğünüz yumurtaları koyun. Kekik ve toz kırmızıbiber serpin. Rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip tavanın kapağını kapatın. Domatesler hafif yumuşayana kadar pişirin

Diğer Tarifler