CEVİZLİ 5 DAKİKA KURABİYESİ TARİFİ

Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki 200 gram tereyağı ve 1 su bardağı pudra şekerini alarak spatula ile karıştırmaya başlayalım.
1 tane yumurtanın sarısı ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım.
4 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı Hindistan cevizini ilave edelim. Hamuru elimizle yoğurmaya başlayalım. Kullandığımız un miktarı unun cinsine veya malzemelerdeki ufak tefek farklılıklardan dolayı biraz değişiklik gösterebilir. Eğer kurabiyelerinin piştiğinde daha top top durmasını istiyorsanız un miktarını 4,5 bardağa kadar artırabilirsiniz.
Ne çok sert ne de çok yumuşak orta sertlikte hazırladığımız hamurdan parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurları önce ayırdığımız yumurta akına daha sonra da ceviz kırığına bulayım.
Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
Önceden 180 derece ısıttığımız fırında fansız ayarda 20 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var.
Kurabiyeler hafifçe pembeleştiğinde pişmiş demektir.
Cevizli kurabiyeleri fırından aldıktan sonra mutlaka oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim.
Daha sonra servis edelim.

Diğer Tarifler