Bükmeli Cevizli Haşhaşlı Amasya Çöreği

Süt, su, şeker, maya, tuz ve sıvı yağı sırasıyla ekleyin ve bir kaşık yardımı ile mayayı iyice eritin.
Sonra azar azar unu ekleyin ve iyice yoğurun hamur diğer elinize yapışmayacak kıvama gelince toparlayın.
Üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve 1 saat mayalanmasını bekleyin.
O esnada cevizli haşhaşlı harcımızı sıvı yağ ile iyice karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp toparlayalım.
Hamurum ilk önce 4 eşit parçaya bölelim.
Böldüğümüz parçaları da tekrar 2 parçaya bölüp toplam 8 parça beze elde edelim.
Sonra bezelerimizin üzerini örtüp 5 dakika dinlendirelim ve ilk yapmaya başladığımız bezeden açmaya başlayalım.
Servis tabağı büyüklüğünde tüm bezeleri açalım.

Diğer Tarifler