Borcamda Kara Gelin Pastası

Yapılışı:

Öncelikle çırpma kabına yumurta, şeker ve vanilyayı alın ve göz göz olana kadar 5-6 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Üzerine elenmiş kakao, kabartma tozu ve unu ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Yağlanmış büyük bir kare borcama kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırınlar farklılık gösterebilir, kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek piştikten sonra biraz ılıması için kenarda bekletin, ardından her tarafına kürdan batırarak üzerine süt gezdirin.
Muhallebi için, tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeleri uygun bir tencereye alın ve iyice çırpın.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Diğer Tarifler