Bayatlamayan Tuzlu Gevrek Kurabiye Tarifi

Derin bir kaba un haricindeki malzemeleri koyup karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru ikiye bölelim iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında çok inceltmeden açalım.
Varsa kalıplardan çıkaralım yoksa istenilen şekilleri verelim yağlı kağıt serilmiş tepsiye hafif aralıklı dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim susam, çörekotu haşhaş vs serpelim.
180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Gevrek kurabiyelerimiz hazır.