ASLA YAĞ ÇEKMEYEN HAMUR KIZARTMASI

Yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım.Üzerine kontrollü bir şekilde elenmiş un ve tuz ekleyip ele yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.Mayalanan hamurun havasını alıp 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletelim.Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp servis tabağı büyüklüğünde genişletelim.

Diğer Tarifler