Annemin Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler
125 gram margarin veya tereyağı ( oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 tane yumurta ( birinin sarısı üzeri için kullanılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
3 su bardağından biraz fazla un
Üzeri için;

Yumurta sarısı