Katı malzemelerin hepsini derin bir kabın içine karıştırıp süt ve suyu ısıtıyoruz ve yavaş yavaş ekliyoruz kontrollü bir şekilde ele yapışan yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamuru iki bezeye ayırıp kalın olacak şekilde açıyoruz bir bardağın ağzıyla yuvarlak kesiyoruz ortasını oklavanın tersiyle delik açtım
Geniş bir tavada kızgın yağda alt üst kızartalım
