2 Yufka İle Unlu Sirkeli Çıtır Börek Tarifi

Öncelikle sosun yapımı ile başlıyoruz .
Karıştırma kabına sıvı yağ ,un, sirke ve kabartma tozunu alıp karışımı topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir hal oluncaya kadar karıştıralım .
Sonrasında tezgaha 1 adet yufkayı açıp serelim.
Üzerine fırça yardımıyla yufkanın tüm yüzeyine sostan sürelim .
Diğer yufkayı üzerine açıp serelim, bu yufkanın da tüm yüzeyini sosladıktan sonra 4 parmak eninde üçgen parçaları keselim.
Sonra üst kenar kısmına iç harçtan birer ikişer kaşık kadar ekleyip yukarıdan aşağı doğru yuvarlayıp saralım.
Malzemeler bitinceye kadar bu şekilde devam edelim.

Diğer Tarifler